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Sorprendente e imprevisible.
Así es la Ciencia.
Lejos de planteamientos encorsetados y de resultados previsibles, asunto sobre el
que ya he escrito. Y el tema de la charla del Dr. Luis Rivas es un muy buen ejemplo.
(Macrófago infectado por Leishmania; foto del ponente)
Por
tanto, una consecuencia inicialmente imprevisible
de su estudio es su posible contribución a paliar la amenaza provocada por la aparición
de patógenos multi- o pan-resistentes
al arsenal antibiótico existente. Dicha resistencia está causada tanto por el mal uso de los
antibióticos como por la asombrosa capacidad de adaptación de los patógenos a
los mismos. Luis nos explicará su descubrimiento y naturaleza. También tratara de la mejora de los péptidos
antibióticos naturales y de sus posibles aplicaciones
terapéuticas; por ejemplo, en el recubrimiento de superficies en dispositivos médicos,
tales como catéteres, válvulas, prótesis ortopédicas. También nos hablará de sus
posibles usos como conservantes alimentarios, de la obtención de animales y
plantas inmunes a la infección, y de las enfermedades asociadas a los mismos, tales
como la enfermedad de Crohn o la psoriasis. Y nos introducirá a su
bioarqueología.
Ha sido sorprendente
el descubrir una línea adicional de
defensas frente a la infección, constituida por antibióticos de nuestro propio cuerpo. Dichas moléculas, proteínas y péptidos, forman una barrera
química contra la invasión de los patógenos. De esta forma se aborta temprana y efectivamente la
aparición de muchas infecciones. Estos antibióticos endógenos actúan
sobre una amplia variedad de patógenos. Además, la aparición de resistencia a
los mismos parece ser considerablemente inferior a la que afecta a las familias
de antibióticos más usados actualmente.
Luis
Rivas es licenciado y doctor en Ciencias Químicas (especialidad Bioquímica) por
la Universidad Complutense de Madrid. Ha trabajado en el Instituto Weizmann (Israel) y en la
Universidad de Yale (EE.UU.), realizando estudios sobre Parasitología
Molecular. De vuelta a España, ha trabajado en el Instituto de Parasitología
López-Neyra (Granada) y, desde 1991, en el Centro de Investigaciones Biológicas,
donde dirige el grupo de Péptidos
antibióticos eucarióticos, centrado en el diseño de péptidos con
propiedades antibióticas activos frente a parásitos y bacterias resistentes, así como su utilización como herramientas farmacológicas
destinadas a incrementar la eficacia y espectro de acción de fármacos.
Nuestras otras defensas:
Proteínas propias con acción antibiótica.
Dr. Luis Rivas, Doctor en Ciencias
Químicas, Investigador Científico del CSIC en el Centro de Investigaciones
Biológicas.
Dónde:
Chocolatería VALOR – C/ Ibiza, 33 – Madrid
Cuándo:
Martes 28 de octubre, de 20:00 a
21.30
Entrada libre – Aforo limitado – Consumición no incluida
Varias Sociedades y Asociaciones Científicas apoyan la
implicación de los científicos en la divulgación rigurosa de los resultados de
la investigación a la sociedad.
¿Sabemos de lo que hablamos?
Seguro que más de una vez has hablado
con familiares, amigos o simples conocidos de alergias o de intolerancias
a alimentos: pan, leche, mariscos,
frutos secos, etc. Incluso es bastante probable que estés, espero que de forma leve,
afectado por alguna de ellas. Y, arriesgándome a pecar de presuntuoso, me
atrevo a sugerir que quizás no tengas del todo claro si todas ellas tienen la misma raíz. Es entendible, dada la complejidad subyacente a los trastornos
digestivos, que incluyen causas metabólicas, inflamatorias, etc. Dada la necesidad que todos tenemos de comer, nuestra preocupación por lo
que comemos y la desinformación, a
veces bienintencionada, muchas veces interesada, que nos bombardea sobre la nutrición vienen a complicar el asunto. Y si no sabes, es más difícil cuidarte, y es más fácil que te engañen.
Inmunidad en las mucosas: La dura vida en la
frontera.
Ya hemos
tratado en Ciencia con chocolate
aspectos relacionados con la
alimentación y la nutrición. Pero con esta charla queremos introducirte, de
la mano del Dr. Eduardo Martínez Naves,
en el apasionante mundo de nuestra mucosa
digestiva. La inmensa mayoría de los microorganismos patógenos entra en contacto con
nuestro organismo a través de las mucosas en la boca, el intestino, etc. Por ello,
en estas mucosas tenemos un sistema inmunitario muy especial ya que, además de defendernos de los patógenos, debe respetar la microbiota (flora) comensal
que convive con nosotros y que es necesaria para la asimilación de muchos de los
nutrientes. Además, el sistema inmunitario también debe tolerar
los alimentos que comemos. Eduardo nos explicará la estructura molecular y celular
de las mucosas, donde conviven, junto con las bacterias beneficiosas, otros tipos de
células capaces de producir anticuerpos, de comerse a los diversos tipos de
patógenos, de matar a otras células y de regular todo este entramado. Cuando esta regulación falla, aparecen
patologías como la enfermedad celíaca (por intolerancia al gluten de
alimentos como el pan) o enfermedades inflamatorias intestinales crónicas como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.
Eduardo Martínez Naves es Doctor en Biología por la Universidad de
Oviedo y especialista en Inmunología, campo en el que ha investigado en
diversas instituciones como el Hospital Central de Asturias, la Universidad de
Stanford (EE.UU.) y la Universidad de Harvard (EE.UU.). En la actualidad es
profesor de Inmunología en la Facultad de Medicina de la Universidad
Complutense de Madrid. Su grupo de investigación trabaja en distintos aspectos
celulares y moleculares del sistema inmunitario, con especial interés en el
estudio de la respuesta inmunitaria en las mucosas y su relación con la
enfermedad inflamatoria intestinal.
Dr. Eduardo Martínez Naves, Facultad de
Medicina, Universidad Complutense de Madrid.
Dónde:
Cuándo:
Martes 30 de septiembre, de
20:00 a 21.30
Entrada libre – Aforo limitado – Consumición no incluida
Varias Sociedades y Asociaciones Científicas apoyan la
implicación de los científicos en la divulgación rigurosa de los resultados de
la investigación a la sociedad.
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